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火鍋底料脫油離心機(jī)
臥螺離心機(jī)是臥式螺旋卸料離心機(jī)的簡稱,主要由高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)鼓,與轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)向相同轉(zhuǎn)速略低的螺旋和差速器等部件組成。
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火鍋底料脫油離心機(jī)
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普通的臥螺機(jī)常用于進(jìn)行液-固分離,其中固相比重大于液相,當(dāng)物料進(jìn)入離心機(jī)轉(zhuǎn)鼓腔后,高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)鼓產(chǎn)生強(qiáng)大的離心力,固相顆粒由于密度大,離心力也大,因此固體被甩貼在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁上,形成固環(huán)層,而液相的密度較小,離心力也小,只能在固環(huán)層內(nèi)側(cè)形成液環(huán)層。由于螺旋和轉(zhuǎn)鼓的轉(zhuǎn)速不同,二者存在相對運(yùn)動(即差轉(zhuǎn)速) ,把沉積在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁的固體推向轉(zhuǎn)鼓小端出口處排出,分離出的水從轉(zhuǎn)鼓的另一端溢流排出。差速器的作用是使轉(zhuǎn)鼓和螺旋之間形成一定的轉(zhuǎn)速差,實(shí)現(xiàn)連續(xù)輸渣的功能。三相臥螺機(jī)的分離原理與普通臥螺機(jī)相同,主要用來進(jìn)行液-液-固分離或者固-固-液的分離,一般來說應(yīng)用于液-液-固的場合比較多也比較常見。對于液-液-固分離來說,物料有兩種液相和一種固相,其中固體比重最大,兩種液相也須有一定的比重差,物料進(jìn)入機(jī)器以后固相顆粒由于密度大,離心力也大,因此固體被甩貼在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁上,形成固環(huán)層,液相物料由于存在比重差,在固相物料的內(nèi)層形成兩個(gè)同心的液環(huán)層,靠近固環(huán)層的液相物料比重要稍大一些。沉降在轉(zhuǎn)鼓壁上的固相物料在螺旋的作用下輸送至轉(zhuǎn)鼓小端, 通過固體排渣口排出主機(jī);也固環(huán)層內(nèi)側(cè)的兩個(gè)同心液環(huán)層有一個(gè)特別配置的分配器為兩個(gè)液環(huán)層確定一個(gè)分界面,由分界面分割成兩個(gè)獨(dú)立的液環(huán)層,液環(huán)層通過不同的排出通道在轉(zhuǎn)鼓大端溢流出轉(zhuǎn)鼓。
現(xiàn)有技術(shù)中,醬油是一種烹調(diào)的基本調(diào)味品,市場需求穩(wěn)定而大量,作為生產(chǎn)醬油的廢渣——醬油渣的產(chǎn)量也非常大。許多醬油是以大豆、小麥或面粉為原料制成,醬油渣中的油脂含量高達(dá)20%~28%(干基,下同),接近油菜籽的含油量, 粗蛋白含量在10%以上,甚至高達(dá)30%;另外,還含有豐富的纖維、糖、磷脂等。 也有一些醬油以豆粕、面粉為原料制成,醬油渣中的粗脂肪含量為7.4%~8.6%, 粗蛋白含量為19.5%~25.8%,還原糖含量為10.7%~12.3%??傊卺u油原料的發(fā) 酵過程中,除了原料中的蛋白質(zhì)、淀粉被部分利用以外,其他營養(yǎng)成分,如油脂、 纖維、磷脂等大多留在醬油渣中,因此,在醬油渣中是富含作為動物飼料的營養(yǎng) 成分的。
但是,長期以來,人們認(rèn)為醬油渣是怪味擾民的工業(yè)垃圾,其原因是醬油渣水分含量較大,-一般在40%~82%之間,極易腐敗變質(zhì),長途運(yùn)輸困難。而正常生 產(chǎn)醬油的企業(yè)每天都要產(chǎn)生大量的醬油廢渣,必須立刻處理,否則,環(huán)境污染極 其嚴(yán)重,特別是夏季,處理不及時(shí)的話,會產(chǎn)生強(qiáng)烈刺鼻的酸臭味,熏得人頭暈、 惡心。。
臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)。這是一種自動型的連續(xù)離心機(jī),該機(jī)型特點(diǎn)是:較全面,功能全,單機(jī)生產(chǎn)能力大,結(jié)構(gòu)緊湊,動力耗省,亦用于粒度分級。
隨著食品行業(yè)的不斷發(fā)展,火鍋底料的生產(chǎn)從原料處理到物料炒制再到包裝封箱已全面實(shí)現(xiàn)了自動化,大幅度地降低了工人的勞動強(qiáng)度。而且,醬料的輸送過程采用了全密封,避免了物料的二次污染。在設(shè)備的加工制造方面,與物料接觸的部位均采用SUS304材質(zhì)制造,符合食品衛(wèi)生要求。
一條自動化生產(chǎn)線只需2至3名員工進(jìn)行操作,實(shí)現(xiàn)了高效率、低能耗、食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)等目的。且設(shè)備具有故障率低,長期運(yùn)轉(zhuǎn)安全可靠,處理量大,運(yùn)行穩(wěn)定等特點(diǎn)。
火鍋底料除渣分離機(jī),是麗水瑞特經(jīng)過多年食品工程的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及長久的技術(shù)積累,為客戶提供的完美設(shè)備。 如果您有火鍋底料脫渣脫油難題,不妨了解一下!
火鍋底料除渣分離機(jī),用于火鍋底料渣和油水的分離。設(shè)備密封工作,工作車間整潔,油水不會到處亂濺。
火鍋底料除渣分離機(jī)技術(shù)參數(shù):
△ :單機(jī)處理量大、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、節(jié)能環(huán)保占地面積少。
△ :采用漸開線行星齒輪差速器、傳動比大、精度高。
△ :主軸承均采用進(jìn)口軸承、可靠度高、運(yùn)轉(zhuǎn)壽命長。
△ :整機(jī)設(shè)有多種安全過載保護(hù)裝置、確保使用安全可靠。
△ :整機(jī)設(shè)有普通型和防爆型電控系統(tǒng)、以適應(yīng)不同工況場合。
△ :與物料接觸部均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料、重要部件均鍛造而成。
△ :內(nèi)外轉(zhuǎn)鼓采用多錐角和大長徑比結(jié)構(gòu)、確保處理量大、出料干。
△ :出渣口及螺旋推料面采用硬質(zhì)合金材料作硬面處理、耐磨性強(qiáng)。
△ :結(jié)構(gòu)件及整體機(jī)架均嚴(yán)格做到消除內(nèi)應(yīng)力處理、可靠性高不變形。
△ :支架可根據(jù)用戶工作地需要設(shè)計(jì)成低重心式、高支架式、移動式。
△ :雙轉(zhuǎn)子平衡嚴(yán)格按國家標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)行硬支撐動平衡測試和運(yùn)轉(zhuǎn)動平衡測試。
△ :根據(jù)實(shí)際需要可配套單機(jī)變頻、雙機(jī)變頻、及PLC智能全自動電控制系統(tǒng)。
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